WOLD PASTRIESさんは以前(ひなた焼き菓子店)の名前でお店をしていらした方のおみせです。

東京町田で現在は菓子工房をされ、店舗はないようで　島根で買える機会がありゲットしました❕❕　初めての出逢いはもうかれこれ三年前❔……　　サワークリームをしたさっぱり食べやすいアーモンドクリームに、中にジャムやチョコやナッツなど何かアレンジがあって)^o^(　　何よりスパイスの使い方が上手って感動したのを覚えています✨✨

写真のタルトは

右上からイチゴクランブル、グレープフルーツ、金柑チョコです。

このタルトたち、なかなか遠方で購入できない方に朗報❕本を出していらっしゃいます。

私もいくつか試してつくっていますが、美味しくできます〰( *´艸｀)　作り方が教えてもらえるなんて嬉しいですよね✨

こちらの本、おすすめですよ❗